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Sliced smoked duck breast, 100g

  • Conservation : 35 days at a temperature of 0° to +4°C
  • Poids net (g) : 100

Qualités gustatives

Feyel's smoked Duck Breast, with its pronounced character, is prepared in the traditional Alsatian way. It is seasoned with salt and a subtle blend of 13 spices, then delicately and slowly cold smoked with beechwood for over 24 hours, which gives it a very specific taste much appreciated by lovers of fine food.

Suggestion d'accompagnement

Don't hesitate to use them to prepare appetisers or cocktail snacks. Surprise your family and guests by combining them with all sorts of fruits: Morello cherries, grapes, exotic fruits…

www.lefoiegras.fr

Le magazine officiel du Foie Gras.
Circuits de production du Foie Gras, règles d'or de dégustation du Foie Gras, recettes de chefs...

www.elevage-gavage.fr

Informations sur la production de palmipèdes à foie gras par la Fédération nationale des producteurs de foie gras

www.domaine-dusenbach.com

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www.aria-alsace.com

Association régionale des industries agroalimentaires regroupant plus de 100 entreprises du secteur alimentaire

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9 entreprises alsaciennes se sont regroupées pour porter haut les couleurs de la gastronomie, de la tradition et de la convivialité alsaciennes